湯島丸赤

  • 湯島丸赤

  • 1946年創業。創業以来「新鮮美味」を看板に厳選したお魚を販売しています。新鮮さはそのまま干物の美味しさになるため、仕込みは時間との勝負。 お店に魚が到着してから一斉に作業し、その日の正午までには仕込みを終えます。

    「本物」「おいしい」を提供する為に、市場に足を運び、店主地道に積み上げた仕入れ力は、他には真似できない丸赤の特徴の一つとなっています。自らの目で厳選した魚を仕入れ調理してます。

  • ジャンル ジャンル　 和食
お届け可能時間お届け可能時間 11:00〜18:00 注文期限注文期限 お届け日2日前の15時まで
休日休日 毎日曜日 毎土曜日 9月23日 10月14日 11月4日 10月22日
最低注文金額最低注文金額 10,000円 弁当価格帯弁当価格帯 1,080円〜1,296円
配達無料金額配達無料金額 10,000円〜 追加配達料: 0円〜
お支払方法お支払方法 代引き
配達無料エリア配達無料エリア
お役立ちサービスお役立ちサービス

店主からのコメント

毎朝、豊洲市場から店主自らの目で厳選した魚を仕入れています。
仕入れたら、仕込みは時間との勝負。
お店に魚が到着してから一斉に作業し、その日の正午までには仕込みを終えます。素早さだけではなく、味の入りを調整する隠し包丁や絶妙な塩加減など、
次々と施される職人の技で、魚の良さが引き出された美味しい魚を是非どうぞ！

弁当手配.comからのコメント

日本橋の海鮮問屋で修行をした創業者が、戦後まもなく東京文京区湯島で開業した「魚」の専門店！
同店の干物は、刺身でいただく新鮮な魚の旨みを最大限に引き出しています。
高級贈答用としても有名な同店の商品は、政治家や歌舞伎役者、落語家様にもご贔屓がたくさんいらっしゃいます。
魚のプロフェッショナルがその技術を使い調理した『お魚のお弁当』を宅配弁当として会社やご自宅で味わえるようになりました。

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